Gamberetti Rosa Fritti

Dosi per 4 persone

Tempo di preparazione 20 minuti. Tempo di cottura 15 minuti

Ingredienti

  • 600 gr di gamberetti rosa freschi
  • farina di grano duro qb
  • sale fino qb
  • olio di girasole
  • 2 limoni

Cottura

  • in pentolino
  • in friggitrice

Utensili

  • pentolino
  • friggitrice
  • carta assorbente

Preparazione

Partiamo con il pulire i gamberetti, togliamo la testa, le zampette, il loro guscio e la coda.Li passiamo sotto l’acqua corrente e li asciughiamo con della carta assorbente.

Riscaldiamo l’olio nel pentolino o nella friggitrice e procediamo all’infarinatura.

Raggiunta la temperatura iniziamo a friggere i gamberetti, una volta cotti li lasciamo 1 minuto sulla carta assorbente, e li serviamo a piacere con del limone.

Buon Appetito.