PanCakes

Dosi per 15 pezzi

Tempo di preparazione 5 minuti per l’impasto, 2 min circa per la cottura di ogni PanCakes

Ingredienti

  • 50 gr burro piu qb per la cottura
  • 200 gr farina 00
  • 30 gr zucchero
  • 2 uova
  • 300 ml latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pz di sale
  • cioccolata, marmellata, miele o sciroppo d’acero
  • a piacere cacao amaro o zucchero a velo.

Cottura

Fornelli

Utensili

  • pentolino
  • padellino antiaderente
  • spatola e mestolo fondo piccolo

Preparazione

Questa ricetta è pratica facile e gustosa, buon lavoro!

Sciogliamo nel pentolino il burro, aggiungiamo in ordine il latte, le uova, lo zucchero, la farina e il sale e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi, per ultimo aggiungiamo il lievito in polvere.

Cottura

Mettiamo sul fuoco la padellina antiaderente, adagiamo una noce di burro e aspettiamo che si sciolga…. Poi mettiamo un mestolino per volta a cuocere…

Gireremo il nostro soffice pancakes quando vedremo delle bollicine affiorare… come nella foto! Con questo impasto riusciamo a cuocere circa 15 pancakes.

Possiamo farcire con quello che più ci piace… a voi la scelta . Buon Appetito!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *