Ricette

Ciao, in questa sezione troverai tutte le ricette che man mano verranno realizzate e proposte per te, per fartele conoscere e provare.


Uova strapazzate all’arancia

Dosi per 1 porzione Tempo di preparazione 3 minuti Ingredienti 2 uova30 gr di burro1 piccola arancia1 fetta di pan ...
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Caprino moka

Dosi per ogni persona Tempo di preparazione 3 minuti Ingredienti 40 gr caprino fresco1 tuorlo uovo sodo1 cucchiaino di tè ...
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Riso Venere con salmone e rughetta

Dosi per 4 persone Tempo di preparazione 45 minuti Ingredienti 300 gr di riso venere integralesale q.b.olio evo q.b.20 gr ...
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Carbonara veloce all’italiana

Dosi 3 persone Tempo di preparazione 20 minuti Ingredienti 300 gr di mezzi maniche rigate100 gr di pecorino grattugiato3 tuorlisale ...
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Sorbetto al cocomero

Dosi per 6 porzioni Tempo di preparazione 10 minuti tempo di congelamento 10 ore Ingredienti 800 gr di cocomero privo ...
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Salsa al caramello

Dosi per 6 porzioni Tempo di preparazione 5 minuti tempo di cottura 20 minuti Ingredienti 200 gr zucchero semolato1 cucchiaio ...
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Polpette di pane fritte al sugo e basilico

Dosi per 6 porzioni Tempo di preparazione 20 minuti Ingredienti 300 gr farina 015 gr lievito di birra60 gr di ...
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Panna cotta con crema alla nocciola

Dosi per 8 porzioni Tempo di preparazione 5 minuti tempi di cottura 10 minuti tempi di raffreddamento 8 ore Ingredienti ...
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Pane con lievito madre

Dosi per 8 porzioni Tempo di preparazione 16- 24 ore lievitazione 40 minuti di cottura Ingredienti lievito madre 200 grsale ...
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Torta brisè con piselli, stracchino, zucchine e mortadella

Dosi per 8 porzioni Tempo di preparazione 1 h 20 minuti Ingredienti 200 gr di piselli2 zucchineacqua ½ cipolla bianca ...
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Lievito madre

Dosi per 2 porzioni Tempo di preparazione 30 gg Ingredienti 60 gr di farina 030 gr di acqua Utensili ciotolacucchiaiopellicolacanovaccio ...
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Minestra alle patate, zenzero e pepe 4 stagioni

Dosi per 4 porzioni Tempo di preparazione 1 h 50 minuti Ingredienti 1 carota1 cipolla bianca ½ gambo di sedano650 ...
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Ciambella senza uova e burro con Orzo e Caffè

Dosi per 8 porzioni Tempo di preparazione 8 minuti Ingredienti 300 ml di latte160 gr di zucchero280 gr di farina ...
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Fazzoletti verdi ripieni di merluzzo e bottarga su vellutata di cavolfiore e caviale al pomodoro

Dosi per 4 porzioni Tempo di preparazione 2h e 20' Ingredienti Per il caviale di pomodoro: caviale al pomodoro Per ...
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Gnocchi di patate

Dosi per 10 porzioni Tempo di preparazione 1h e 20 minuti Ingredienti 800 gr patate gialle400 gr di farina grano ...
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Lasagna al pomodoro ed Asiago DOP

Dosi per 8 porzioni Tempo di preparazione 50 minuti + 2 h per cottura del sugo+ 1 h 10' impasto ...
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Biscotti alla crema e granella di nocciole

Dosi per 8 porzioni Tempo di preparazione 20 min Tempo riposo impasto 30 min Tempo cottura 20 min Ingredienti pasta ...
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Torta salata Ricotta Spinaci e Uova

Dosi per 12 porzioni Tempo di preparazione 1h e 30 minuti Ingredienti base per torte salate1,300 kg di spinaci puliti700 ...
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Pasta frolla al cioccolato

Dosi per 8 porzioni Tempo di preparazione 10 minuti 30 min riposo impasto Ingredienti 300 gr farina 0030 gr cacao ...
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Caviale al pomodoro

Dosi per 10 porzioni Tempo di preparazione 15 minuti Ingredienti 150 gr di acqua di pomodoro1 gr agar agar250 ml ...
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