Insalatona mista

Dosi per 1 porzione

Tempo di preparazione 10 minuti

Ingredienti

  • 30 gr di scarola verde
  • 30 gr di scarola rossa
  • 30 gr di foglioline di spinaci
  • 7 foglie di basilico
  • 100 gr di mozzarella
  • 100 gr di pomodori rossi
  • 15 gr di olio Evo
  • 70 gr pane integrale
  • sale qb
  • aceto di mele qb a piacere

Utensili

  • ciotola per insalate
  • tagliere
  • coltelli

Preparazione

Arrivato il caldo con l’estate prepariamo un piatto unico compreso di carboidrati, verdure e formaggio.

Iniziamo a lavare le verdure, nella ciotola inseriamo come base le due scarole con le foglioline di spinaci.

Tagliamo a fettine i pomodori e la mozzarella, che andiamo a mettere nella nostra insalata, aggiungiamo le foglie di basilico, il sale, l’olio e l’aceto di mele(facoltativo).

Concludiamo il piatto unico aggiungendo il pane integrale che a piacere potete farlo a cubetti e tostarlo.

Buon pranzo!


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