Dosi per 10 porzioni
Tempo di preparazione 60 minuti
Ingredienti
- 1 Crema al mascarpone pastorizzata
- 1 pandoro
- 20 gr cacao amaro
Utensili
- vassoio circolare
- tagliere
- coltello
- spatola
- setaccio
Preparazione
Chi di voi ha ricevuto sotto le feste natalizie, in dono un pandoro? E come servirlo in modo differente e gustoso? Prepareremo insieme una crema pastorizzata al mascarpone. Seguitemi.
Per iniziare prepariamo una dose di crema al mascarpone pastorizzato.
Prendiamo il pandoro e lo tagliamo in fette 6 orizzontali.
La fetta più grande la posizioniamo come base nel nostro vassoio. La fetta più piccola la teniamo da parte, e le altre fette le tagliamo in pezzi più piccoli, che utilizzeremo per creare il contorno alla base, e per decorare.
Versiamo la crema mascarpone sulla base, posiamo la fetta più piccola al centro, chiudiamo gli spazi vuoti con i pezzi più piccoli di pandoro che ci sono rimasti. Prima di servire spolveriamo con il cacao amaro.
Il dolce è servito, buona degustazione.