Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 20 minuti. Tempo di cottura 15 minuti
Ingredienti
- 600 gr di gamberetti rosa freschi
- farina di grano duro qb
- sale fino qb
- olio di girasole
- 2 limoni
Cottura
- in pentolino
- in friggitrice
Utensili
- pentolino
- friggitrice
- carta assorbente
Preparazione
Partiamo con il pulire i gamberetti, togliamo la testa, le zampette, il loro guscio e la coda.Li passiamo sotto l’acqua corrente e li asciughiamo con della carta assorbente.
Riscaldiamo l’olio nel pentolino o nella friggitrice e procediamo all’infarinatura.
Raggiunta la temperatura iniziamo a friggere i gamberetti, una volta cotti li lasciamo 1 minuto sulla carta assorbente, e li serviamo a piacere con del limone.
Buon Appetito.