Dosi per 15 pezzi
Tempo di preparazione 5 minuti per l’impasto, 2 min circa per la cottura di ogni PanCakes
Ingredienti
- 50 gr burro piu qb per la cottura
- 200 gr farina 00
- 30 gr zucchero
- 2 uova
- 300 ml latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pz di sale
- cioccolata, marmellata, miele o sciroppo d’acero
- a piacere cacao amaro o zucchero a velo.
Cottura
Fornelli
Utensili
- pentolino
- padellino antiaderente
- spatola e mestolo fondo piccolo
Preparazione
Questa ricetta è pratica facile e gustosa, buon lavoro!
Sciogliamo nel pentolino il burro, aggiungiamo in ordine il latte, le uova, lo zucchero, la farina e il sale e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi, per ultimo aggiungiamo il lievito in polvere.
Cottura
Mettiamo sul fuoco la padellina antiaderente, adagiamo una noce di burro e aspettiamo che si sciolga…. Poi mettiamo un mestolino per volta a cuocere…
Gireremo il nostro soffice pancakes quando vedremo delle bollicine affiorare… come nella foto! Con questo impasto riusciamo a cuocere circa 15 pancakes.
Possiamo farcire con quello che più ci piace… a voi la scelta . Buon Appetito!
