Dosi per 4 porzioni
Tempo di preparazione 25 minuti
Ingredienti
- 4 pannocchie
- 20 gr di sale
Utensili
- pinza
- forchettone
- piatto
Cottura
- griglia elettrica 20 minuti
- griglia su brace 20 minuti
Preparazione
Accendiamo la nostra griglia ad alta temperatura, e procediamo a lavare ed asciugare le pannocchie. Le foglie non le buttiamo, le andiamo a salare e le teniamo da parte per dopo.
Iniziamo a cuocere le pannocchie girandole più volte su tutti i lati, devono raggiungere un colore scuro come il bronzo.
Una volta ben cotte le passiamo una ad una nella propria foglia per aggiustarle di sale.
Attendere qualche minuto per freddarle e poi servirle.
