Dosi per 4 persone

Tempo di preparazione 20 minuti. Tempo di cottura 15 minuti

Ingredienti

• 600 gr di gamberetti rosa freschi
• farina di grano duro qb
• sale fino qb
• olio di girasole
• 2 limoni

Cottura

• in pentolino
• in friggitrice

Utensili

• pentolino
• friggitrice
• carta assorbente

Preparazione

Partiamo con il pulire i gamberetti, togliamo la testa, le zampette, il loro guscio e la coda.Li passiamo sotto l’acqua corrente e li asciughiamo con della carta assorbente.

Riscaldiamo l’olio nel pentolino o nella friggitrice e procediamo all’infarinatura.

Raggiunta la temperatura iniziamo a friggere i gamberetti, una volta cotti li lasciamo 1 minuto sulla carta assorbente, e li serviamo a piacere con del limone.

Buon Appetito.